Qué es TABLÓN?
La marca de nuestro producto, cuyo nombre honra uno de los grandes ríos de la región. Su nombre, su origen y su exquisitez, permiten ubicarlo en los nichos especializados del mercado Premium y Gourmet del chocolate en Europa, con un alto grado de reconocimiento y aceptación.
Concentraciones de cacao en TABLON®:
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Cobertura de chocolate oscura al 70%
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Cobertura de chocolate oscura al 60%
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Cobertura de chocolate oscura al 50%
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Cobertura de chocolate Premium con leche al 38%
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Cobertura de chocolate Premium blanco al 34%*
Producimos coberturas de cacao hechas a las necesidades específicas de nuestros clientes.
Presentaciones:
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Coberturas: en barra y en trozos.
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Empaque laminado: 1.0 Kg y 2.5 Kg.
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Bolsas plásticas: 20.0 Kg. Y 25 Kg.
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En cajas de cartón.
Nuestro compromiso con la región
Gracias a nuestra experiencia de mas de veinticinco años en la región con las comunidades y los pequeños productores en el cultivo de la Palma Africana y la producción de aceite crudo, es que hemos podido dar el siguiente paso exitosamente: una base para promover un desarrollo similar hacia el cultivo del cacao.
Con tiempo, constancia y claridad en las condiciones, hemos establecido relaciones de confianza y mutuo beneficio con las comunidades de la región.
Desde sus inicios Cacaco Pacifico ha fomentado la rehabilitación del cacao ya existente, y la creación de nuevas siembras, seleccionando el material criollo nativo tradicional propio de la zona, mediante la realización de alianzas productivas y trabajo en conjunto con las comunidades a nivel técnico y económico.